機(jī)構(gòu)老師teacher

- 姓 名: 劉貴川老師
- 當(dāng)前等級(jí):特約主講
- 所屬學(xué)校: 上海優(yōu)美西點(diǎn)
- 授課類(lèi)別:面授
優(yōu)美西點(diǎn)劉貴川老師中國(guó)飯店協(xié)會(huì)認(rèn)證廚政管理師;
烘焙技能大賽優(yōu)秀選手;
2019年擔(dān)任上海逸刻浦東新區(qū)烘焙部主廚,同年與多位面包名廚共同合作學(xué)習(xí);
2018年跟隨法國(guó)面包師MOF MICKAEL CHESNOUARD進(jìn)修歐法式面包,
并擔(dān)任全國(guó)多家大小型門(mén)店研發(fā)技術(shù)指導(dǎo);
2017年擔(dān)任上海寶珠酒釀烘焙研發(fā)部部長(zhǎng);
2015年在一品國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院擔(dān)任面包講師;
2013年擔(dān)任富隆酒窖西點(diǎn)部主廚;
2012年杭州玫隆集團(tuán)東哥面包房組長(zhǎng);
烘焙技能大賽優(yōu)秀選手;
2019年擔(dān)任上海逸刻浦東新區(qū)烘焙部主廚,同年與多位面包名廚共同合作學(xué)習(xí);
2018年跟隨法國(guó)面包師MOF MICKAEL CHESNOUARD進(jìn)修歐法式面包,
并擔(dān)任全國(guó)多家大小型門(mén)店研發(fā)技術(shù)指導(dǎo);
2017年擔(dān)任上海寶珠酒釀烘焙研發(fā)部部長(zhǎng);
2015年在一品國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院擔(dān)任面包講師;
2013年擔(dān)任富隆酒窖西點(diǎn)部主廚;
2012年杭州玫隆集團(tuán)東哥面包房組長(zhǎng);