上海王森咖啡西點(diǎn)西餐學(xué)校開設(shè)了SCA咖啡師考證培訓(xùn)課程，分為SAC咖啡師初級(jí)課程和中級(jí)課程，通過(guò)考核的學(xué)員將獲得相關(guān)的等級(jí)證書。
它于1998年在倫敦誕生，目前在全球70多個(gè)國(guó)家有3000多名會(huì)員，并且在35個(gè)國(guó)家建立了SCA的分會(huì)，而且這個(gè)數(shù)目還在不斷的增長(zhǎng)。SCA是一個(gè)專業(yè)，民主，權(quán)威，富于創(chuàng)新并致力于咖啡培訓(xùn)教育的國(guó)際精品咖啡組織，是一個(gè)在全球范圍內(nèi)被各國(guó)際組織廣泛認(rèn)可的推廣精品咖啡的組織。
無(wú)論你是咖啡愛好者還是咖啡從業(yè)者，擁有SCA頒發(fā)的認(rèn)證證書，都可以證明你受過(guò)專業(yè)的咖啡培訓(xùn)，有專業(yè)的理論知識(shí)和實(shí)踐操作的基礎(chǔ)。獲得SCA認(rèn)證，也是一種身份的證明，證明你是獲得國(guó)際認(rèn)證的專業(yè)咖啡師。
初級(jí)咖啡師認(rèn)證課程著重咖啡師操作規(guī)范的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)研磨、萃取、品控等多方面系統(tǒng)專業(yè)的梳理，通過(guò)嚴(yán)格的考核，學(xué)員可清晰掌握咖啡出品標(biāo)準(zhǔn)及出入行業(yè)正確學(xué)習(xí)思路的梳理。
SCA咖啡師認(rèn)證是一個(gè)很有含金量的認(rèn)證，對(duì)于咖啡從業(yè)者在中升職加薪有很大的助力。
培訓(xùn)時(shí)間：9:30-12:30 13:30-16:30
理論考核：考核人員信息上報(bào)系統(tǒng)兩周后，進(jìn)行線上考核
本課程適合咖啡技能提升者、咖啡館創(chuàng)業(yè)者等人群，從職業(yè)方面來(lái)講，在擁有同等經(jīng)驗(yàn)和同等技術(shù)水平的前提下，擁有SCA認(rèn)證的證書會(huì)更具說(shuō)服力，在上也更能受到領(lǐng)導(dǎo)的青睞，專業(yè)能力企業(yè)高度認(rèn)可，也能獲得更高的薪酬。在許多精品咖啡館內(nèi)，會(huì)看到墻上掛有SCA的認(rèn)證證書來(lái)證明該店人員的專業(yè)度。
2天培訓(xùn)時(shí)間：9:30-12:30 13:30-16:30
理論考核：考核人員信息上報(bào)系統(tǒng)兩周后，進(jìn)行線上考核。
