碳烤牛蛙是很受歡迎的燒烤小吃之一，肉質(zhì)鮮美可口，上海食為先小吃開了專業(yè)的炭燒牛蛙制作培訓(xùn)課程，同時還為學(xué)員提供了系統(tǒng)的燒烤店開店流程指導(dǎo)，助力學(xué)員輕松創(chuàng)業(yè)。

課程 大綱

  理論學(xué)習(xí)：
  1.碳烤牛蛙開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
  2.碳烤牛蛙技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
  3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
  2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
  自我實踐：
  1.碳烤牛蛙原材料的準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

項目實操

  1.講述牛蛙的食用方法及基礎(chǔ)知識，講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工；
  2.輔料的配制及方法；
  3.烤牛蛙的火候、撒料食用方法；
  4.未售完半成品的保存方法；
  5.系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個小吃培訓(xùn)項目，多年的行業(yè)師傅手把手實操教學(xué)，同時食為先還為計劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。