學(xué)員在上海食為先報(bào)班學(xué)習(xí)雜糧煎餅，不僅能學(xué)到正宗的制作技術(shù)，還能學(xué)習(xí)系列的開(kāi)店流程，同時(shí)我們還有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)提供開(kāi)店指導(dǎo)和技術(shù)升級(jí)支持，歡迎了解。

課程特色

  理論學(xué)習(xí)：
  1.快餐店開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
  2.雜糧煎餅技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
  3.快餐小吃店店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
  示范講解：
  1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解正宗的雜糧煎餅制作技術(shù)。
  2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)考生回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
  自我實(shí)踐：
  1.雜糧煎餅的原材料準(zhǔn)備，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
  3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透雜糧煎餅的全套操作流程。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.粉類、面類和食料的認(rèn)識(shí)及選購(gòu)；
  2.辣醬、不辣醬、調(diào)菜的調(diào)制、注意事項(xiàng)；
  3.面皮漿料的制作方法和比例配置；
  4.煎餅制作手法練習(xí)，及成型的技巧；
  5.薄脆的制作及炸制技巧；
  6.系統(tǒng)了解開(kāi)店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開(kāi)設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開(kāi)店指導(dǎo)和服務(wù)。