麻辣香鍋品種多樣，吃法多樣，一直備受青睞，食為先小吃培訓中心的麻辣香鍋項目，為學員提供了從選材到具體制作再到開店的系統培訓，為學員帶來了優質的學習體驗。

課程優勢

  1.品種有：麻辣牛肉鍋麻辣排骨鍋、雞肉鍋、全家福、麻辣經濟鍋、麻辣樂享鍋等；
  2.出品快：所有的材料可以提前準備、顧客點單后可以很快上餐；
  3.吃法多樣：可以先吃干的、干的吃完以后可以加湯燙菜；
  4.品種多：除了有各種葷菜還有各類素菜、好吃又不油膩；
  5.食為先每個月都會請在真功夫過的運營總監給學員講解開店營銷方案，有需要的朋友都可以報名；

項目實操

  1.麻辣香鍋經營器具、設備的配制及使用、講解香辛料的作用及分類、選料及加工。
  2.各種調味醬制作、素菜的選擇，處理方法、主料的腌制及處理方法。
  3.培訓紅油、調味汁的的制作及保養。
  4.培訓麻辣香鍋的制作方法及火候掌握。
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。