生煎包屬于食為先引進多年的小吃項目之一，我們的師傅都是從業多年的老師，學員在食為先學習生煎包制作，可以學到正宗、系統的生煎包制作方法，還能學到選材、口味的變換等多種知識。

課程優勢

  1.食為先所授此項技術主打上海生煎包的制作，我們考察過幾家相對有名氣的生煎包品牌，通過特殊手段好不容易才搞到的配方和工藝；
  2.食為先生煎包外皮底部煎得金黃色,咬一口滿嘴湯汁；成品面白、軟而松、肉餡鮮嫩、中有湯汁,咬嚼時有芝麻及蔥香味；
  3.食為先生煎包特點:底酥、皮薄、肉香,外面的皮子特別的松軟,很有飽食感和富足感；
  4.生煎包這個項目引進多年，持續的火爆了非常長時間，培訓了蠻多的學員，我們根據市場發展也改良了一些細節；
  5.食為先的學員我們都會介紹專門的渠道去采購生煎包的專用設備和調味料的進貨渠道；

課程詳情

  1.選面、和面，壓面，卷條下劑等一系列做法；
  2.鮮肉餡料、皮凍的制作；
  3.生煎包順紋、倒紋等包裹技巧；
  4.包子的蒸煮以及生煎技巧；原料采購、存放、保鮮技術；
  5.系統了解開店知識，如何選址、、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創業！

上海食為先小吃在全國設有數十家教學中心，提供了100余個小吃培訓項目，多年的行業師傅手把手實操教學，同時食為先還為計劃開店創業的學員提供了系列的開店指導和服務。