學(xué)員在上海食為先小吃培訓(xùn)中心參加重慶小面的學(xué)習(xí)，我們會(huì)傳授學(xué)員正宗品德小面制作技術(shù)，選材技巧，特色配方，同時(shí)還傳授學(xué)員豐富的開店經(jīng)驗(yàn)、提供開店選址指導(dǎo)等。

課程優(yōu)勢(shì)

  1.食為先重慶小面是我們的主要項(xiàng)目，幾乎每天都會(huì)有學(xué)員在學(xué)習(xí)；
  2.市場(chǎng)上大部分的小面做得比較麻，在云、貴、川一帶受歡迎，但在珠三角、長(zhǎng)三角一帶我們會(huì)教學(xué)員調(diào)整配比；
  3.食為先重慶小面教學(xué)品種比較齊全，每一種碼子的配方比例我們可以精準(zhǔn)到克數(shù)，易學(xué)易懂易操作；
  4.食為先專注小吃實(shí)訓(xùn)很多年，經(jīng)歷過好多自己開面館的老板上門嘗味，對(duì)我們的認(rèn)可度非常高；
  5.在食為先培訓(xùn)過的學(xué)員自己從一家店開始，連續(xù)開了多家小面店，這套管理經(jīng)驗(yàn)我們可以分享給有需要的朋友。

項(xiàng)目實(shí)操

  1.包含面食的：紹子，湯料，油料，碗底，煮面搭配等所有核心技術(shù)；
  2.紅湯面：紅燒牛肉面,泡椒雞雜面，紅燒肥腸面，紅燒排骨面，泡椒牛肉面等；
  3.清湯面：酸菜肉絲面，三鮮面，口蘑面，香菇燉雞面，煎蛋面等；
  4.油辣子（紅油辣椒）、醬油、醋、蔥花、姜汁、蒜水、白芝麻、黃豆、花生碎等原料的準(zhǔn)備工作；
  5.系統(tǒng)了解開店知識(shí)，如何選址、、裝修、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式，并定期開設(shè)餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

上海食為先小吃在全國(guó)設(shè)有數(shù)十家教學(xué)中心，提供了100余個(gè)小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，多年的行業(yè)師傅手把手實(shí)操教學(xué)，同時(shí)食為先還為計(jì)劃開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)員提供了系列的開店指導(dǎo)和服務(wù)。