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上海宏星職業學校

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上海宏星職業學校具有20多年的辦學經驗  包括保育員、育嬰師、面點師、西點師和廚師培訓  培訓學員達數十萬人次,綜合實力強勁,經驗豐富  
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上海初級西點師培訓 2019-11-06 16:41:07

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課程介紹 發布日期:2019-11-06 16:41:07

上海初級西點師培訓

上海宏星職校的初級西點師培訓課程,包括90%以上的實操教學,老師手把手輔導,學員學成后可參加西點師國家職業資格考試。

課程詳情

  課程安排:定期開班,周期三個月。

  西點師培訓價格:請在線咨詢客服了解

  初級西點師報考條件:有初中學歷可以報考初級

  資格證書:學員參加初級西點師考試,成績合格后,由上海市人力資源和社會保障局頒發相應等級的國家職業資格中式面點師證書,該證書全國通用,終身有效,可在人社局網站查詢。

初級西點師學習內容
  西點基礎知識和技能:西點主要原輔料、添加劑的分類及使用,西點常用設備、工具、模具,和面、攪拌、醒發、搟、捏、卷、刻制、壓制、切割、裱擠、搓、揉、烘烤、油炸等基本技法;
  塔:核桃塔、檸檬塔、栗子塔;
  排:椰絲排、奶黃排、花生排;
  派:蘋果攀、南瓜攀、核桃攀;
  餅干:麥片餅干、乳酪餅干、杏仁餅干、法式松餅、巧克力曲奇、咸淇淋;
  軟質面包:漢堡包、面包糖納茲(甜甜圈)、豆沙面包、辮子面包、墨西哥面包、紅豆吐司面包、菠蘿面包、蔥油火腿面包、色拉面包、葡萄面包;
  全蛋蛋糕(清蛋糕):海綿蛋糕、香蕉蛋糕、蜂蜜蛋糕、抹茶蛋糕、摩卡蛋糕;
  油蛋糕(紙杯蛋糕):黃油蛋糕、核桃蛋糕、水果蛋糕、巧克力麥芬、藍莓麥芬;
  果凍:雙色果凍、芒果凍、橙汁凍、紅葡萄酒果凍、檸檬果凍。
培訓補貼須知

  滬籍不繳社保人員,可享受全額補貼,先按培訓費標準支付培訓費,考試通過后由按所交金額退還到學員個人銀行帳戶;
  滬籍繳納社保人員,可享受60%補貼,先按培訓費標準支付培訓費,考試通過后由按所交金額退還60%到學員個人銀行帳戶;
  非滬籍在滬繳納社保,可享受60%補貼,先按培訓費標準支付培訓費,考試通過后由按所交金額退還60%到學員個人銀行帳戶;

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